Cesto: 150ml cmar
210ml voda
1/2 kocky čerst.droždia alebo 7g suš.droždia
1/2 ČL med
540g špaldová hladká celozrnná múka
1 ČL mletý aníz
1 vajce
2 PL slnečnicové semená
4 PL maslo
1 ČL soli
Plnka:
600g biela kapusta čerstvá100g kokosový cukor
1 ČL mleté klinčeky
1 ČL mletá škorica
trošku oleja
štipka soli
Postup: postupne všetky suroviny na cesto, vložíme do pekárne na chlieb a dáme si
vymiesiť cesto. Trvá 1h50min aj so zahrievaním a vykysnutím.Medzitým, nalejeme trošku oleja do hrnca, prisypeme cukor a ten necháme skaramelizovať. Do karamelu dáme na pásiky nakrájanú kapustu a dusíme. Dochutíme škoricou, mletými klinčekami, štipkou soli, môžeme podliať trochou vody. Kapustu dusíme dlho, domäkka a vychladíme. Potom cesto vyberieme, rozvaľkáme na 1cm hrubý plát, a nakrájame na cca 18 ks štvorce. Naplníme vychladnutou kapustou, použila som lyžicu a nožík, aby som to nadávkovala správne do stredu a zatvoríme, spojenou stranou položíme na vymastený plech. Natrieme slanou vodou. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 20-25 minút.
It are actually fantastic that we have actually revealed hence interesting article.I am simply glad which we have found ones webpage. I'm anticipating browse another, interesting content.
OdpovedaťOdstrániť